Management Karaoke & Resto

Tanggung jawab 1 Membangun suasana kerja yang kondusif 2 Bekerjasama secara team 3 Memastikan Sound System berjalan baik 4 Menjalankan checklist harian, mingguan, bulanan (checklist terlampir) 5 Memberikan solusi untuk untuk setiap permasalah sound system 6 Menjaga ruang kerja tetap besih dan nyaman 7 Menjaga kerahasiaan teknis tentang sound system, maupun equipment yang digunakan 8 Melakukan analisa terhadap suatu permasalah system, mendokumentasikan dan menyerahkan ke manager untuk kepentingan pengembangan system 9 Melakukan tugas-tugas tambahan dari manager yang masih dalam batas kompetensi yang relevan 10 Memberikan laporan – laporan yang diperlukan kepada manager 

Penanggung jawab Receptionist dan Waiter/s 1. Pada saat tamu setelah pesan room, receptionist segera mengantarkan tamunya kedalam room yang dituju sambil membawa COVER MIC & HEAD SET. 2. Setelah berada didalam room receptionist menjelaskan tahapan pelayanan kepada tamu didalam Room dan memperkenalkan program terbaru  yaitu HEAD SET. 3. Prosedur penggunaan HEAD SET 4. Tamu dijelaskan program terbaru bahwa  kita menyediakan HEAD SET yang berfungsi sebagai alat pendengar saat berkaraoke dengan kualitas terbaik selain sudah tersedianya speaker didalam ruangan. 5. Tamu dipersilahkan untuk mencoba tanpa dikenakan biaya tambahan agar mengerti kelebihan dengan Karaoke-karaoke lainnya.  Cara menggunakannya: 1. Masukkan kabel HEAD SET ke connector amplifier. 2. Tekan tombol On/Off pastikan keadaan on. 3. Volume Headset pada posisi 6 (adjustable). 4. Aktifkan lagu yang diinginkan kemudian dengarkan melalui HEAD SET 5. Pada saat selesai atau closing bill waiter/ss wajib me

Tugas Cook Helper 1. Menjadikan suasana kerja TEAM WORK. 2. Menjalankan semua SOP (Standard Operational Prosedure) di Inul Vizta KTV. 3. Mempersiapkan dari appetizer sampai desert. 4. Mengecek untuk penataan barang yang ada di chiller, freezer, dan dry store dan harus FIFO (first in first out). 5. Membantu untuk inventory barang, equipment, utensil, barang groceries, sayuran, daging/ seafood per akhir bulan. 6. Menjadikan area kitchen bersih dan rapih.  7. Membersihkan setiap peralatan yang digunakan setelah selesai.

Tugas Cooker 1. Menjadikan suasana kerja TEAM WORK. 2. Menggantikan tugas – tugasnya CDP disaat tidak bertugas atau saat overhandle pekerjaannya. 3. Menjalankan semua SOP (Standard Operational Prosedure) di Inul Vizta KTV. 4. Prepare cook produk seperti sauce – sauce dan sop buntut dll. 5. Prepare barang sebulan operational dimulai dari appetizer sampai dessert. 6. Mengecek untuk penempatan barang yang ada d chiller, freezer dan dry store dan harus FIFO (first in first out). 7. Membuat inventory barang equipment utensil, barang groceries, sayuran, daging, seafood per akhir bulan. 8. Pengorderan barang-barang yang habis di kitchen untuk membuat produk masakan selanjutnya. 9. Membantu tugas – tugas CDP dan Cooker. 10. Membersihkan setiap peralatan yang digunakan setelah selesai.

Job Description F & B 1.1. Job Description Bartender 1. Menjadikan suasana kerja secara team work terutama pada section Bar Departemen. 2. Memberikan solusi untuk kelancaran seluruh operasional di bar Departemen. 3. Mengecek semua barang yang masuk (Soft Drink, Alkohol dan Non Alkohol, Fresh fruit dari supplier). 4. Menjalankan semua SOP (Standard Operational Procedure) di Inul Vizta KTV Family. 5. Mempersiapkan untuk operational mulai dari garnish dan persiapan minuman untuk di jual. 6. Menjaga kualitas minuman tentang rasa dan kerapihan dalam penyajian serta garnish minuman. 7. Mengecek untuk penempatan barang yang ada di chiller dan showcase dan dry store dan harus ada FIFO (First In First Out). 8. Membuat Inventory barang equipment, utensil, barang buah-buahan, minuman alkohol dan non alkohol. 9. Membuat laporan penjualan harian. 10. Creative of Beverage, dan terus meningkatkan kemampuan 11. Checklist order barang untuk semua operasional Bar. 12. Membersihk

Tugas  House Keeping 1. Membersihkan area toilet (pria dan wanita) 2. Membersihkan area koridor 3. Membersihkan area office 4. Membersihkan kaca di daerah pintu lobby 5. Membuang sampah ke (TPA) 6. Membantu staff office untuk kepentingan perusahaan. 7. Di saat close wajib mengecek kembali dan membersihkan area.

 Tugas  Waiter/ss Opening Duties: 1. Membersihkan lantai, meja, sofa diroom karaoke. 2. Membersihkan kotoran yang ada didalam pot tanaman diroom karaoke. 3. Memeriksa toilet room, untuk toilet urinoire harus selalu diisi ice cube. 4. Mempersiapkan microphone dan song book di room karaoke. 5. Membersihkan dan mempersiapkan cutlery, condiment, dan peralatan service di side station. 6. Men set up table room sesuai standard service. 7. Mengikuti briefing pada jam yang sudah ditentukan. 8. Membuat laporan/ check list room sebelum operasional Running Duties: 1. Menjalankan semua langkah-langkah dibawah ini dalam melayani customer : a. Mengucapkan salam b. Mengambil pesanan tamu / taking order c. Mengulangi pesanan tamu d. Mengantar pesanan tamu e. Up selling 2. Memperhatikan kebutuhan tamu 3. Mengganti Asbak kotor dengan yang bersih 4. Crumbing / membersihkan meja, dan check toilet dari kotoran dan menambah tissue room VIP, VVIP 5. Standby di koridor untuk menunggu t

Tugas Bartender untuk karaoke 1. Menjadikan suasana kerja secara team work terutama pada section Bar Departemen. 2. Memberikan solusi untuk kelancaran seluruh operasional di bar Departemen. 3. Mengecek semua barang yang masuk (Soft Drink, Alkohol dan Non Alkohol, Fresh fruit dari supplier). 4. Menjalankan semua SOP (Standard Operational Procedure) di Inul Vizta KTV Family. 5. Mempersiapkan untuk operational mulai dari garnish dan persiapan minuman untuk di jual. 6. Menjaga kualitas minuman tentang rasa dan kerapihan dalam penyajian serta garnish minuman. 7. Mengecek untuk penempatan barang yang ada di chiller dan showcase dan dry store dan harus ada FIFO (First In First Out). 8. Membuat Inventory barang equipment, utensil, barang buah-buahan, minuman alkohol dan non alkohol. 9. Membuat laporan penjualan harian. 10. Creative of Beverage, dan terus meningkatkan kemampuan 11. Checklist order barang untuk semua operasional Bar. 12. Membersihkan setiap peralatan yang d

*menerima dan mencatat reservasi room untuk pelanggan baik lewat telepon ataupun langsung ke dalam buku reservasi *menyambut kedatangan pelanggan yang datang di pintu utama *menanyakan kepada pelanggan yang datang dan belum dikenal dengan menanyakan perihal sudah reservasi room atau belum *mengantarkan pelanggan kedalam ruangan karaoke berdasarkan jenis ruangan yang di pilihnya *menginformasikan dan menjelaskan tentang promo-promo yang sedang berjalan *menginformasikan dan menyerahkan kepada witers/ss yang bertanggung jawab atas kehadiran pelanggan tersebut untuk melanjutkan pelayanan. *mencatat nama pelanggan mulai dari jam masuk dan durasi waktu kedalam buku reservasi *menerima telepon masuk dan mencatat lalu mrnginformasikan ke line telepon yang di tuju *menanyakan kepada pelnggan mengenai fasilitas yang di bawa seprti membercard,creditcard,voucher dll. *menghandle complain yang selanjutnya di teruskan ke manager incharge. Sekian tugas dan tanggung jawab seorang r